《第二节生活中两种常见的有机物》优质课教案设计

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教学中注意从结构的角度深化学生对乙醇的认识，建立有机物“组成、结构、性质、用途”的认识关系，通过乙醇的学习，使学生了解学习和研究有机化合物的一般方法，尤其是烃类衍生物的学习方法，使学生形成一定分析和解决问题的能力。

2、教材的地位和作用

乙醇是联系烃和烃的衍生物的性质的桥梁，它在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节课的内容对学习其他烃的衍生物的性质具有指导性作用。可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了前面学习的烃的知识，又为后面其它烃的衍生物的学习打下了坚实的基础。因此本节在本章的教学中起到了承上启下的作用，是本章的重点内容之一。

二、学情分析

通过初中化学的学习学生已经了解了乙醇的部分物理性质和可燃烧的化学性质。在之前课室中学生已初步掌握有机物的学习方法，也能够根据教师要求，明确实验的目的。同时，学生也已经具备了较强的实验观察和资料阅读能力，但独立分析问题，逻辑推理和概括能力还较为薄弱。

设计思路

新课程改革的重点之一就是建构起学生自己动手实践，自主探索与合作交流的学习方式，逐步改变以教师、课堂和课本为中心的局面，促进学生创新意识与实践能力的发展。 本节课从古诗入手，活动课堂气氛，再根据生活中常见的酒对每个人酒量为什么不同引起学生学习兴趣，再从结构到性质，启发引导，由教师引导，学生猜想，再经过实验探究的方法，结合图片与多媒体贯穿整堂课，从而全面认识乙醇。

教学目标

（1）知识与技能目标

①掌握乙醇的结构式、物理和化学性质；认识乙醇在日常生活中的应用。

②了解羟基的特性，进一步理解和掌握“官能团”的概念。

（2）过程和方法目标

①通过科学探究活动，了解科学探究的方法，提高运用实验探索解决新问题的能力。

②进行观察与思考，培养学生的观察能力，逻辑推理能力、实验操作能力。

③通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的“思路教学”，使学生学会研究有机化学的科学方法。

（3）情感、态度、价值观目标

①学习乙醇的分子结构，体会物质的微观结构之美；

②获得物质的结构决定性质的科学观点，学会以点带面的学习方法；

③通过乙醇用途的介绍培养学生将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题（酒驾、乙醇汽油等），培养可持续发展的思想；

④介绍酒和酒精的有关知识，体会化学化工为人类社会创造了美。另外，酒在给人类社会带来美的享受的同时，也带来一定的危害，甚至可能导致严重的社会问题，对学生进行美与丑的辩证关系的教学。

五、重点难点

重点：乙醇的结构和化学性质。

难点：乙醇的结构与性质之间的关系。

对于教学难、重点，准备从以下三个方面入手，使学生更容易，更好地理解：

①先让学生通过乙醇的分子式写出乙醇可能的结构式，再利用多媒体向学生展示乙醇的分子模型，是同学对乙醇的结构式加深记忆；