必修二《乙醇》优质课教案设计

必修二《乙醇》教案优质课下载

【教学目标】

知识与技能:

通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究,学会由事物的表象解析事物的本质、变化,进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力和创造性思维能力。

过程与方法:

1．运用咏酒的诗篇，激发学生的学习兴趣；

2．通过引导学生观察、分析实验现象，培养对比、归纳、推理能力以及探究精神；

情感、态度与价值观:

联系生活实际，认识化学与人类生活的密切关系，增强学习化学兴趣

【本节教学重点】官能团的概念、乙醇的结构、乙醇的性质及其键的断裂方式

【本节教学难点】使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的有关性质

三．教法建议与学法指导

1．教法建议：在教学过程中，教师必须从学生实际出发，优化教学思路，注意从实验或学生已有的生活背景知识出发组织或设计教学，激发学生兴趣，使学生感到有机化学就在他们的实际生活之中。本节为有机化合物知识教学课，而有机物的结构是有机化学知识的基础。加强结构教学能使学生更完全、更深刻地认识有机化学所研究的具体物质及其性质规律。因此，结构教学在整个有机化合物的知识教学中占有十分重要的地位。根据有机化合物知识教学的一般原则，按照“（组成）结构—性质—用途”的认识关系，主要运用讲授法、实验探究法、形象化的启发式教学法，使学生了解学习和形容有机物的一般方法，帮助学生理解内容，掌握知识，并灵活应用知识。

2．学法指导：中学生进入高中阶段，其学习思想从“被动接受型”慢慢向“自主学习型”转变。他们学习思维的广阔性、深刻性、逻辑性和创造性明显增加，学习动机比较稳定。他们在初中虽已接触了一些常见有机物的知识，有一定的学习基础，但本节课首次提出了“官能团”的概念，围绕“官能团（结构）—性质”的关系展开，难度稍大。因此，在教学过程中一方面要注意教学过程的逻辑性，同时用形象的实验探究辅助教学，来吸引学生的注意力，对学生进行科学素质的培养。另外注意高视角、低起点，从学生认识基础出发，加强直观性教学，采用设问、类比启发、引导等方式，重点讲解并辅以讨论的方法，引导学生去联想、运用迁移规律，使学生在轻松的环境中掌握新知识。训练中主要教给学生做题的方法，要求学生先认真阅读课本后，再看题、审题、分析题、解题，并反思总结做题的方法，从而找到最佳的解题途径。

四．教学意图说明

由于学生在初中就已经学习了乙醇的一些知识，并且乙醇是大家生活中比较熟悉的物质。因此教材选用乙醇作为代表物学习醇类的特征结构及性质。

栏目设置意图：〖材料〗部分主要是为了激发学生的学习兴趣，补充相关知识，充当辅助教材。〖拓展知识〗部分选取了“乙醇的工业制法”（让学生了解乙醇是如何制出来的）、“醇类”（乙醇所属类别，对乙醇知识的联想扩充）、“甲醇与假酒中毒”（生活和社会常见现象）等方面来开阔学生的视野，增强他们的知识面。〖综合训练〗部分是让学生在学了基础知识后，检查他们对这部分的知识的掌握程度，同时教给学生做题的方法，帮助学生理解内容，掌握知识，并能灵活应用知识。

教学方法：主要是通过诗歌故事引入，采用设疑、材料分析、启发、诱导、学生实验和视频演示实验等方式学习乙醇的重要性质，培养学生的观察能力、动手操作能力、分析思维能力。同时，在整个教学过程中还注重对学生良好学习方法的培养。

五、教学环节

教师活动 学生活动

｛教学过程｝

导入新课

以“酒”为话题展开讨论，简单介绍中国古代和酒有关的诗句及酒文化；再从现在社会中常见的几类酒对其中的酒精含量展开讨论，从而对酒精有一定的了解。

【导语】提到酒我们大家一定不陌生，在现今社会酒已经成为人们餐桌上一种必备的饮品之一。中国是最早酿酒的国家，酒经过几千年的发展，在酿酒技术提高的同时，也形成了我国博大精深的酒文化。中国的酒文化源远流长，古往今来传颂着许多与酒有关的诗歌和故事。下面我们就一起来欣赏几句与酒有关的诗歌，感受酒文化魅力。

请大家一起来朗读这几句诗。（学生朗读）

1.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。