必修二《乙醇》优质课教案设计

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二、学情分析：

知识方面，学生初中已经了解乙醇的化学式和部分物理性质，前两节又完成了有机物烃类的学习，初步感知了有机物的学习方法。能力方面，高一学生已经具备了分析问题的逻辑能力，但学生利用分子结构推理化学性质的能力，还有待进一步的培养和提高。因此，在教学过程中，教师要引导学生围绕官能团羟基学习乙醇的化学性质，理解乙醇在各类反应中的断键位置，从而构建有机化学的学习方法。

三、教学目标分析

1、知识与技能：（1）通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，使学生掌握乙醇的结构式、性质和用途。

(2)了解羟基的特性，理解和掌握“官能团”的概念。

2、过程与方法：(1)学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养综合探究能力、空间想象能力和创造性思维能力。

（2）通过从动手实验，规范学生操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。

（3）通过提示问题、讨论释疑、动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。

3、情感态度与价值观：体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活密切关系，激发学生学习化学的积极性。

四、教学重点、难点

教学重点：乙醇的结构和化学性质；烃的衍生物和官能团的概念

教学难点：乙醇的分子结构确定、乙醇的催化氧化理解

四、教学方法 启发诱导、实验探究、动画模拟微观的过程

五、教学过程

教学环节教师活动学生活动教学意图

引

入说到酒，同学们一定不陌生，许多同学也一定喝过酒。中国有着悠远的酒文化，历史上关于酒的诗文不胜枚举（鼓励学生举例）。(如：对酒当歌，人生几何？如“明月几时有，把酒问青天”等。)

可是你知道它的主要成分是什么吗？

投影材料：酒是多种化学成分的混合物，酒精是其主要成分，酒精的学名是乙醇，啤酒中乙醇含量为3%～5%，葡萄酒含酒精6%～20%，黄酒含酒精8%～15%，一些烈性白酒中含乙醇50%～70%。（均为体积分数）

在当今社会，现代科技的发展赋予了酒更多内涵。联系自己经历，产生兴趣

积极回应课堂通过诗歌引入可以使学生感受诗境的美，了解乙醇发展的化学史，激发爱国主义热情。调动学生积极性，感受化学与生活和文化的紧密关系

教

学

过

程