《课题3血红蛋白的提取和分离》新课标优质课教案设计

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（二）过程与方法

　体验血红蛋白提取和分离的实验的严格要求，注意按照操作提示进行相关步骤

（三）情感、态度与价值观

初步形成科学的思维方式，发展科学素养和人文精神

教学重难点

课题重点

凝胶色谱法的原理和方法

课题难点

样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填

教学工具

多媒体

教学过程

（一）引入新课

蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞内含量最高的有机化和物。对蛋白质的研究有助于人们对生命过程的认识和理解。所以需要从细胞中提取蛋白质进行研究。怎样提取蛋白质呢？

（二）进行新课

1．基础知识

自主学习:

1 、分离生物大分子的基本思路是什么？

2 、蛋白质的分离和提取的原理是什么？

3 、什么是凝胶色谱法？它的原理是什么？

4 、蛋白质分离过程中，能否用蒸馏水或生理盐水替代缓冲液？为什么？

5 、什么是电泳？电泳时，带电颗粒泳动的速度与那些因素有关？

6 、比较琼脂糖凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳以及SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳的异同？

蛋白质的物化理性质：形状、大小、电荷性质和多少、溶解度、吸附性质、亲和力等千差万别，由此提取和分离各种蛋白质。

1．1凝胶色谱法（分配色谱法）：