选修3现代生物科技专题《1.4蛋白质工程的崛起》精品优质课教案设计

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3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。

教学重点：

（1）为什么要开展蛋白质工程的研究？

（2）蛋白质工程的原理。

教学难点：蛋白质工程的原理。

教学方法：采用“问题—探究—新问题—再探究”的教学模式。

二、教学设计思路

新课一开始，可以带领学生回忆原有知识：要想让一种生物的性状在另一种生物中表达，在种内可以用常规杂交育种的办法实现，但要使有生殖隔离的种间生物实现基因交流，就显得力不从心了。基因工程的诞生，为克服这一远缘杂交的障碍问题，带来了新的希望。于是取得了丰硕成果：大肠杆菌为人类生产出了胰岛素，牛的乳腺生物反应器为人类制造出了蛋白质类药物，烟草植物体内含有了某种药物蛋白……至此，人们也只是实现了世界上现有基因在转基因生物中的表达。但一个新问题出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构、性能不能完全满足人类生产和生活的需要。为了加深这一点的认识，可调动学生从书中找实例（干扰素例子、工业用酶的例子）加以佐证。于是要对现有蛋白质进行改造，制造出目前从天然蛋白质中找不到的蛋白质。这样人们又开始了新一轮的探索，蛋白质工程应运而生了。本节内容实验操作部分共1课时，发酵部分在课下时间完成。

三、教学实施的程序

教学过程教学内容教学手段预期目标

1．创设情景，引入对蛋白质工程崛起的学习。

师：根据前面所学内容，试概括说出基因工程解决了哪些生活、生产中难以解决的问题。

生：基因工程可以生产人类需要的药物，如胰岛素、干扰素等，我们吃的，使 某些食品如番茄、土豆等农业中的抗虫棉、抗病毒烟草等，上述产品有些是常规方法难以生

产或者生产成本过高 。

师：基因工程的实质是将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者产生它本身不能

产生的蛋白质，进而表现出新的性状。但基因工程，人们也只是实现了世界上现有基因在

转基因生物中的表达。即基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。一个新问题

出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构、性能不能完全满足

人类生产和生活的需要。我们该怎么办？

生：对现有蛋白质进行定向改造，以满足人类

的生产和生活需要。学生讨论

赞扬也是教育的一种方式。

举例联系旧知识使学生回忆基因工程的有关内容。

引起学生对蛋白质工程的感性认识。

2．学习“蛋白质工程的崛起的缘由”师：大家都知道“人类基因组计划”，那么你们知道国际人类蛋白质组计划吗？它与蛋白质工程有什么关系？