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人教2003课标版《营养与运动》新课标PPT课件优质课下载
鱼类摄入量由于地域和季节不同是及其不平衡的。
豆类供应较差，奶制品紧张，而且多为加工后的产物。
（2）碳水化合物摄入量偏高，占总热量的80%。蛋白质摄入量日平均为70g.而且85%-90%为植物蛋白。
（3）动物性食物少，食用油的供应量低，一些地方脂肪摄入量低
（4）城乡膳食结构差异巨大
维生素B2摄入量仅标准量的一半
引起鼻唇窝脂溢性皮炎
口角炎
口角结痂
唇炎
舌头紫红
维生素C季节性缺失
引起牙龈松肿
缺钙和维生素D
引起佝偻病和缺铁性贫血
《中国居民膳食指南（2016）》科普版，帮助百姓做出有益健康的饮食选择和行为改变。
1：食物多样，谷类为主
2：吃动平衡，健康体重
3：多吃蔬果、奶类、大豆
4：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
5：少盐少油，控糖限酒
6：杜绝浪费，兴新食尚
发展食物结构原则——坚持植物性食物为主，动物性食物为辅。
食物多样，谷类为主
8个1的指导性一天膳入： 1杯奶（豆奶，牛奶）