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苏教2003课标版《第一单元糖类油脂》公开课PPT课件优质课下载
交流与讨论 判断下列说法是否正确，如不正确举例说明
1、符合Cn(H2O)m通式的一定是糖类化合物，不符合的一定不是糖类化合物。
2、所有的糖都有甜味，有甜味的物质一定是糖
CH2O C2H4O2
鼠李糖 C6H12O5
淀粉 纤维素
甘油 乙二醇
一、葡萄糖 （一）葡萄糖分子的结构
测定有机物分子结构的步骤
确定结构式
确定实验式
确定分子式
活动与探究
实验事实
结论
1
1.80g葡萄糖完全燃烧，只得到2.64gCO2和1.08g水
2
葡萄糖的相对分子质量为180
最简式CH2O
分子式C6H12O6
实验事实
结论
1
1.80g葡萄糖完全燃烧，只得到2.64gCO2和1.08g水