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必修二《乙醇》公开课PPT课件优质课下载
——乙醇
第三章第三节
晋代江统《酒诰》有载：
“ 酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”
杜康酿酒
慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。 ——曹操《短歌行》
乙醇
结构
乙醇
性质
乙醇
用途
我们印象中的乙醇
①无色、有特殊芳香味液体
物理性质
②能与水以任意比例互溶
③溶、沸点低，易挥发
④密度（0.789g·cm-3）小于水
活动探究一：乙醇的结构
请通过计算推到乙醇的分子式？
燃烧法是测定有机化合物分子式的一种重要方法。完全燃烧0.1mol乙醇后，消耗O2为0.3mol，生成的CO2为0.2mol，生成的H2O为0.3mol。
2.写出分子式为C2H6O的结构式
请写出乙醇与钠的化学反应方程式
①定量测定H2的量 ②核磁共振 ③红外光谱
证明乙醇中存在羟基