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必修二《酯和油脂》公开课PPT课件优质课下载
C2H6O
C2H4O2
CH3CH2OH
羟基
羧基
乙酸乙酯的结构简式为:
CH3—C—O—C2H5
O
有机酸与醇起反应生成像乙酸乙酯这样的一类有机化合物叫做酯。
2.酯的分子结构特点是含有官能团:酯基
—C—O—
O
1.“酯”的含义
3.酯的一般通式:
R—C—O—R’
O
小结：酯的结构特点
酯的存在： 花草
酯的存在：水果
含有：丁酸乙酯
含有：戊酸戊酯
含有：乙酸乙酯 乙酸异戊酯
小结：
酯的存在、物理性质和主要用途
试管编号