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人教2003课标版《课题3血红蛋白的提取和分离》精品PPT课件优质课下载
主要是对蛋白质功能的研究。
本课题学习目标
简述蛋白质提取和分离的基本原理，并了解凝胶色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理。
1、主要概念：①凝胶色谱法 ②电泳法 ③缓冲溶液 ④它们在血红蛋白的提取中分别起到什么作用。
2.主要原理：①凝胶色谱法分离蛋白质的原理 ②电泳法分离样品的原理 ③缓冲溶液的组成和作用机理
3、课题重点：凝胶色谱法的原理和方法
4、课题难点：①样品的预处理 ②色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。
DNA粗提取的基本思路：
利用DNA与RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异，提取DNA，去除其他成分。
这些思路对你有何启发？
怎样来分离某种蛋白呢？
温故而知新
（一）蛋白质提取和分离的原理
根据蛋白质各种特性的差异：
分子的形状、大小
电荷性质和多少
溶解度
吸附性质
对其他分子亲和力
提取生物大分子的基本思路：
选用一定的物理或化学方法分离具有不同物理或化学性质的生物大分子（如蛋白质、核酸、脂质）。
（二）蛋白质提取和分离的方法
1.凝胶色谱法(分配色谱法)
（2）材料：凝胶
（1）概念：根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。