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选修1生物技术实践《课题3血红蛋白的提取和分离》最新PPT课件优质课下载
（鲍林凭此杰出的贡献荣获了 1954 年的诺贝尔化学奖）。
血红蛋白也是人类最早较系统地阐明结构和功能的生命类重要化合物， 最早人类分子病发生的原因阐明即是基于对血红蛋白的研究。
资料2
1825年，化学家恩格尔哈德发现动物血红蛋白中铁的比例总是恒定的。根据铁原子的质量， 他计算出血红蛋白的分子量为 4×16000。
这是历史上首次确定的蛋白质分子量。
1925 年，英国科学家代尔用 渗透压测定大分子量的方法证实了恩格尔哈德的结果。
SteP1 兔血样品处理与粗分离
（1）用Na2HPO4和NaH2PO4配制磷酸缓冲液（20mmol/L）
实验准备-实验步骤-实验评价
生物体内的进行的各种生物化学反应都是在一定的pH下进行的，为了能够在实验室条件下准确模拟生物体内的过程，就必须保持体外溶液的pH 与体内环境中的pH基本一致。
取100ml烧杯，加入溶有3g柠檬酸钠的50ml的生理盐水，再加入50ml的血，搅拌、稀释。4℃冰箱保存。
(2)兔血预处理
实验准备-实验步骤-实验评价
样品处理（红细胞洗涤-血红蛋白的释放-分离血红蛋白溶液-）-粗分离
吸取15ml兔血稀释液到25ml离心管，低速短时间离心。再用胶头滴管吸出上层透明的黄色血浆，将下层暗红色的红细胞液体倒入25ml烧杯，加入5倍体积的生理盐水，用磁力搅拌器缓慢搅拌10min。
实验准备-实验步骤-实验评价
500r/min
离心2min
2500r/min
离心10min
未离心
样品处理（红细胞洗涤-血红蛋白的释放-分离血红蛋白溶液-）-粗分离
实验准备-实验步骤-实验评价
实验步骤
实验目的