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必修2《第二单元食品中的有机化合物》新课标教案优质课下载
教学内容：课标要求：知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。
教材地位：在学习了甲烷、乙烯、苯几种烃之后，乙醇的学习拉近了有机化学与
实际生活的联系。引入了烃的衍生物和官能团的概念，让学生充分感
受有机物的学习特点：结构决定性质，性质决定用途。
知识内容：乙醇的组成、物理性质、化学性质、用途。
学生情况：知识储备：
1．初中知道了乙醇的组成、物理性质、燃烧反应和一些用途；
2．具备了一定的实验探究能力。
学习目标：
1．让学生从微观结构认识乙醇分子
2．从乙醇的特征结构入手，掌握乙醇与金属钠反应
催化剂的催化氧化反应
教学方式：启发诱导、实验探究。 教学手段： 学生实验对比法，学习小组合作、交流
技术准备： PPt幻灯片
（三）本课教学设计
知识与技能：
1．了解乙醇的物理性质和主要用途
2．掌握乙醇的分子结构、及部分化学性质
（1．与活泼金属的反应；2．氧化反应）
过程与方法：
1．学生自己动手，培养学生实验能力和观察能力；
2．逐步建立有机物“组成结构——性质——用途”的认识关系。
情感态度与价值观：
1．通过乙醇用途的介绍培养学生将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题。
2．培养学生辩证唯物主义观点和人文精使神，学生认识到酗酒的危害，强化社会责任意识。