《合理膳食促进健康》优质课教案下载

《合理膳食促进健康》优质课教案下载

三、教学目标

知识与技能：了解平衡膳食与健康的关系，理解并掌握青少年学生合理膳食的要求。

过程与方法：通过集体讨论，提高探究的能力以及团结协作的能力。

情感态度与价值观：知道调整饮食和合理锻炼的重要性，初步养成良好的生活习惯。

四、教学重难点

重点：体验养成良好的饮食习惯对健康的重要性。

难点：尝试运用“体重指数”判断是否肥胖，举例说明控制体重的正确方法。

五、教学方法

讲授法、读书指导法、讨论法、问答法

六、教学过程

(一)导入新课

设疑导入：通过提问，同学们今天你们吃了吗?继而引出人的一日三餐必不可少，食物不仅为身体的生长发育和从事各种活动提供能量和营养素，而且还通过调动食欲和消除饥饿感使人得到心理的满足，合理的膳食还是预防慢性非传染性疾病、控制体重的重要措施。顺势引出只有合理膳食才能够达到以上目的。

【教学意图】通过生活中的问题导入，更加有利于学生理解，激发学生探究新知的兴趣，针对全班同学提问更加体现了面向全体学生的教育理念，拉近了我和学生之间的距离。

(二)新课讲授

活动一：提问与讲解，请学生从教材中找答案，教师依据教材内容进行小结。

1.人体的必须营养素有哪些?其作用是什么?

2.大量饮用碳酸饮料的危害是什么?

教师根据学生回答进行总结，人必须的营养素有糖、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐、纤维素，其中糖类是最主要的供能物质，蛋白质主要是修复人体内的组织，只有所有营养素均衡吸收才能够促进青少年正常的发育和成长。大量饮用碳酸饮料的危害有：易导致骨质疏松、易造成肥胖、易损伤牙齿等等。

【教学意图】让学生自主学习，体现了新课标学习方式的转变，由传统的要我学转向了我要学，一定程度上激发了学生学习的积极性，让学生真正的做课堂的主人。

活动二:说“伤”谈“害”——轻度损伤的一些症状

1.教师提问，在生活中，我们会遇到哪些较轻的损伤呢?这些损伤又有什么表现呢?(学生自由回答生活中经历或者看到的一些轻度损伤的情况)

2.教师根据学生所说的的一些事例，将学生说的一些损伤情况分别归类于烫烧伤、割伤、刺伤、擦伤、挫伤等，并结合学生的介绍，依据教学内容，讲解烫烧伤、割伤、刺伤、擦伤、挫伤等轻度损伤的主要症状。

3.教师小结：各种轻度损伤的表现各不相同，了解恰当的处理方法，能够是上海程度降至最低，下面就来进行正确处理方法的学习。

【教学意图】教师启发学生介绍自己生活中遇到过的轻度损伤，激活学生已有的生活经验，引发学生共鸣，从而使教学过程更加鲜活生动，避免教师枯燥的讲解和学生的简单重复，这样既体现了教师对学生学习的主导性，又体现学生学习的主体性。

活动三:集体合作——轻度损伤的自我处理