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（3）掌握运动中的体育保健知识，学会计算体质指数。

2、过程与方法

有兴趣参与网上调查，并在合作中将信息进行初步处理。

3、情感、态度与价值观

（1）在日常生活中增强关注合理膳食及运动保健知识。

（2）自觉培养良好的饮食习惯，确立积极、健康的生活态度。

二、教学重点与难点

1、重点：营养的概述、种类及平衡膳食的基本要求。

2、难点：掌握运动中的体育保健知识，体质指数的计算。

三、课时安排

2课时

四、教学方法

讲授法、合作探究法

五、教学过程

（一）情景导入

讨论：谈谈你对健康的理解，谈谈你对亚健康的理解

（二）健康四大基石： 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡

[讲述]：食物中的这些营养成分对人体的作用各有不同，因此，合理而均衡的膳食有益于人体的健康。

[提问]：你们认为在青少年时期，每天摄取的营养物质中尤其要注意些什么？

学生讨论后一致认为糖类、蛋白质最重要。

青少年正处于旺盛的生长发育期，应食用足够的糖类以维持各项生命活动，食用适量的蛋白质以满足人体生长发育的需要，还应食用一定量的无机盐、维生素和纤维，以保证身体的正常生长发育。

（三）营养概述

营养概述

营养素的种类

保持身体健康关键因素