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人教2011课标版《合理膳食促进健康》教案优质课下载
2.能力目标：能够根据成年人的膳食要求修改自家的食谱，以及根据青少年合理膳食要求，参照中国居民膳食宝塔来勾画青少年合理膳食宝塔。
3.情感态度与价值观目标：认同食物构造人体作用；初步形成关于健康饮食的观念；初步关注自己和家人的饮食健康，养成良好的饮食习惯。
三、教学过程
1.创设情境，导入新课
设计意图：通过学生的自述，展现学生的实际饮食状况，为后期的合理膳食观点作对比素材。
2.对照建议，反思食谱
活动1：反思你的一日食谱。班级分组，4～6人为一学习小组，指定1人为小组长，负责组织学生完成自评以及检查本组学生完成的情况与反馈。课前学生已经制定了家庭三餐食谱。
你家庭的食谱是满足家人对营养的需求，还是满足对色香味的需求，还是个人的特殊癖好？色、香、味能对人的食欲产生影响，但营养对身体最重要。根据教材小资料中营养专家的建议（有研究表明，膳食宝塔能满足成年人除钙以外的营养需求，有较好的适用性，故以下关于膳食宝塔均称为成年人膳食宝塔），你制订的食谱科学合理吗？请按照营养专家的建议，学生对自己制订的食谱进行评价。
3.自主学习，修订食谱
活动2：修订食谱。科学的食谱有三大要求：比例适当、营养全面、热量合理分配。其中合理的膳食还要养成良好的饮食习惯，做到食物多样、荤素搭配、营养全面、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。学生通过自学了解科学合理的成年人的膳食要求。对照合理膳食的总体要求，以及自我评价的内容进行第一次修改。修改好后，向小组成员说明自己修改的理由。对照自己现实中的膳食要求。
4.健康理念，深入人心。
通过学生的反思家庭食谱，修订家庭食谱，尝试制作青少年膳食宝塔以及“健康专家”评价四个活动，将健康的合理膳食的理念贯穿到每一个环节中。同时也体现了对家人饮食健康的关心。
5.拓展延伸，体验感悟
四、教学反思
本节课所涉及的合理膳食的问题在中小学生中很普遍，在成年人固有观点中也有很多误区。合理膳食不是一两次就能看到成效的，贵在坚持。保持健康，不仅要有合理膳食，还要有适当运动。吃动两平衡才能真正保持健康。学生健康理念的培养，如果还能影响他（她）的家庭，乃至对于今后他（她）本人产生一些好的影响，都值得我们欣慰。