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人教2011课标版《合理膳食促进健康》公开课教案优质课下载
学情分析
本课授课学生为水平四七年级学生，年龄大多处于12—13岁也是步入青春期的重要阶段，不合理的膳食习惯会影响学生重要时期的身体发育，所以本课采用因势利导的教学原则，以引导学生形成良好的膳食习惯。
教学目标
认知目标：通过学习80%的学生了解到合理膳食对健康的意义。
通过学习75%的学生能根据自身情况制定出一周科学膳食的简单食谱。
培养学生热爱生活，热爱健康的运动方式，积极向上的精神品质。
教学重难点
重点：合理膳食与健康的关系
难点：怎样合理膳食更加有利于健康
六、教法学法
教法：讲解示范法、情景教学法。
学法：讨论法、模仿练习法、合作学习法、自主学习法。
教学流程
开始部分
导入，视频导入，
通过观看视频《舌尖上的中国--寻味之旅》了解生活中的基本食材，对食物的使用方法及食品的分类有一定的概念了解。
基本部分
回想视频中看到的食材以及老师提供的图片引出问题。
问：你吃的食物健康吗？
2、通过两幅图片对比了解健康食品和垃圾食品的区别。
知道全球十大垃圾食品与十大健康食品。
学会给食物分类。
引出中国居民膳食宝塔图表。
根据膳食宝塔图表抛出问题“如何吃的健康？”
答案：平衡膳食“十个拳头原则”