人教2011课标版《课题1生活中常见的盐》公开课教案下载

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四、教学准备 教学设备（投影仪，计算机）、粗盐、水、烧杯、漏斗、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、铁架台、滤纸、火柴等。?

五、教学过程新课引入2分钟通过复习酸碱的组成引出盐的定义。然后对物质分类，再 展示食盐用途的图片， 了解食盐在生产、生活、医疗等方面的作用。 聆听学生回答食盐的用途。 学生看图片，说明食盐的用途。（1）生活中用做调味品（2）腌制食品（3）医疗上，制取生理盐水（4）雪后公路上撒盐（5）工业上做化工原料（6）农业上选种 …… 通过阅读教材，培养学生的自学能力，获取更多的氯化钠的知识，体会到化学就在身边。通过交流，培养学生语言表达能力。 提出问题：你知道食盐是怎么来的吗？播放视频《海水晒盐》。 讲解：通过蒸发海水，可以得到粗盐，粗盐中含有泥沙、氯化镁、氯化钙等杂质，将泥沙和可溶性的杂质除去，就可以制得精盐。 学生观看视频，思考氯化钠在自然界的分布，了解海水晒盐的过程。 认识到化学就在身边，激发学生的学习兴趣。 提出问题：如何将粗盐中的泥沙除去呢？ 探究活动：粗盐提纯 温馨提示：在蒸发操作时需要用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅。等蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用余热将水分蒸干。 和学生一起交流可能出现的误差。 提出问题：玻璃棒在实验中的作用。 学生回答：先将粗盐溶解，然后过滤，最后将滤液蒸发，即可除去泥沙。 根据幻灯片上的提示进行实验。 实验完毕，学生小组内交流在实验中可能出现的误差。 分析玻璃棒在实验中的作用。（1）溶解时搅拌，加快溶解；（2）过滤时引流；（3）蒸发时搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅；（4）转移固体。 培养学生的动手能力、合作精神，及语言表达能力。 课堂小结3分钟 1．工业盐（亚硝酸钠）有毒 2．氯化钠的在生产、生活、医疗等方面的用途 3．粗盐提纯 （1）步骤：溶解、过滤、蒸发 （2）玻璃棒的作用 溶解时搅拌，加快溶解 过滤时引流 蒸发时搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅 转移固体。再展示图片 学生观察图片，回答这些物质的主要成分都是碳酸钙。 碳酸钙的用途有：做建筑材料，做补钙剂。 碳酸钙的性质：白色固体，难溶于水、能和稀盐酸反应，高温分解，并写出化学反应方程式。 体会到化学就在身边。认识到碳酸钙的用途。展示纯碱、小苏打的图片： 讲解纯碱是碳酸钠的俗称，小苏打是碳酸氢钠的俗称。 提出问题，你对碳酸钠和碳酸氢钠有多少了解，并播放视频。 聆听学生介绍碳酸钠和碳酸氢钠在生产、生活中的用途。 学生聆听老师讲解碳酸钠和碳酸氢钠的俗称。 观看视频，看完视频之后，交流碳酸钠和碳酸氢钠的用途。碳酸钠用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、生活中可以用来蒸馒头。 碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一，治疗胃酸过多症的药剂，干粉灭火器的主要成分。 了解碳酸钠、碳酸氢钠在生产、生活中的用途，体会化学与社会的密切关系。 提出问题：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙中都含有碳酸根，它们是否具有相似的化学性质呢？ 指导学生完成活动1：探究碳酸钠和碳酸氢钠是否和盐酸发生反应。聆听学生介绍实验现象并写出方程式。 引导学生总结鉴定碳酸根离子的方法。 学生做实验，并填写实验报告。 探究1现象：都和盐酸反应，产生大量气泡，石灰水变浑浊。说明它们都可以和含有碳酸根的物质反应，生成二氧化碳。Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 鉴定碳酸根离子的方法：取样加入稀盐酸，观察现象，有气泡产生，将产生的气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊，证明含有碳酸根离子。 激发学生的探究欲望，培养学生的探究能力。巩固化学用语，培养学生的语言表达能力。