人教2011课标版《第三节真菌》精品优质课教案设计

一、教材分析

(一)、设计理念

根据《生物课程标准》的要求,遵循面对全体学生,提高学生科学素养,倡导探究性学习的理念。

(二)、教材的地位与作用

真菌这一节的教学内容与教材前后章节的知识内容都有紧密的联系，与学生日常生活密切相关。本节以生活中常见的现象、食品和食物入手，认识各种各样的真菌，通过实验让学生认识真菌的结构和营养方式及生殖方式。

(三)、学情分析

1.真菌与我们的生活联系密切，学生对这一节的学习兴趣很高;

2.学生的生物基础比较薄弱，由于条件原因学生很少有动手操作和实验的机会，很难理解肉眼看不到的真菌的结构和生殖方式。我逐步引导学生进行实验,让学生自主地观察探究真菌的结构和生殖方式从而掌握知识。

(四)、教学目标

知识与技能：

1、了解各种食用真菌的形态，知道青霉、酵母菌的形态结构。

2、学会描述真菌的主要特征。

过程与方法：

通过观察霉菌和酵母菌培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。通过小组探究、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。观察、讨论法为主，辅以讲授等方法。

情感、态度与价值观：

培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同真菌在生活中的作用。激发学生热爱学习，鼓励学生热爱生活，学会辩证的分析问题，运用所学的知识健康生活。

(五)重难点

重点: 真菌的主要特征。

难点:利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。

二、教法和学法分析

1、教法：在本课中我采用视频录像、情景教学、实物观察、实验探究法来激发学生的求知欲，并引导学生进行探究性学习。

2、学法：学生通过动手实践-实验探究-积极参与合作-质疑交流讨论-设法解决问题等一系列过程对本节课进行探究性学习。充分体现新课标倡导的在探究性学习中注重过程与方法的理念。

三、教学准备

课前收集发霉的橘子，并购买常见的食用蘑菇，生物兴趣小组成员搜集资料并制作孢子印。准备有关真菌的图片和视频资料及多媒体教学课件，事先准备加入酵母菌和不加酵母菌的面团。

四、教学过程

环节内容 教师活动 学生活动 设计意图

激情引趣

让学生“心”动

导入课题

“真理源于探索，科学源于实践。让我们共同走进生命科学的课堂，开始今天的探究之旅。 ” 播放“草莓发霉的视频”，并问“发生了什么变化?长得毛从哪来?”

出示生活中常见的发霉现象图片，引出课题。学生观看视频中的草莓发生了什么变化， 认识生活中发霉的现象，知道是由真菌引起的。

通过视频及图片资料，激发学习兴趣，并引出本节课题。

教学过程为表格式，关于教学过程的更多环节详情请下载后观看

五、板书设计

真菌

细胞结构：有真正的细胞核

营养方式：利用现成的有机物

生殖方式：主要是孢子生殖