1、本网站免费注册后即可以下载，点击开通VIP会员可无限免费下载！
2、资料一般为word或PPT文档。建议使用IE9以上浏览器或360、谷歌、火狐浏览器浏览本站。
3、有任何下载问题，请联系微信客服。
扫描下方二维码，添加微信客服
选修1生物技术实践《课题3酵母细胞的固定化》集体备课教案优质课下载
1、重点：固定化酶和固定化细胞的作用和原理。
2、难点：制备固定化酵母细胞。
三、教学过程
导入：课题背景分析
在应用酶的过程中，人们发现了一些实际问题：酶通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感，容易失活；溶液中的酶很难回收，提高了生产成本，也可能影响产品质量。在本课题中，我们将学习制备固定化酵母细胞，体会固定化酶的作用。
（一）固定化酶的应用实例
1、利用固定化酶技术生产高果糖浆的原理；
2、固定化酶的反应柱示意图；
思考1：使用固定化酶技术后有何优越性?
（二）固定化细胞技术
阅读课本第50页，小组讨论以下问题：
思考2：什么是固定化酶和固定化细胞技术?
思考3：将酶或细胞固定化的方法有哪些？
思考4：固定化酶更宜采用什么方法? 固定化细胞更宜采用什么方法? 为什么?
思考5：固定化技术常用的载体有哪些?
（三）实验操作
粗略讲解实验操作步骤及注意事项，然后观看实验演示视频。思考以下问题：
思考6：活化是指什么？
思考7：微火或间断加热并不断搅拌的目的是什么?
思考8：为什么要海藻酸钠溶液冷却后才能加入酵母细胞？
思考9：①为什么刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30min左右？
②如何检验凝胶珠的质量是否合格？
课堂小结
五、联系高考
1.(2013·江苏)下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（ ）