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人教2003课标版《课题3酵母细胞的固定化》优质课PPT课件下载
1 尝试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。
2 探究海藻酸钠溶液浓度和氯化钙溶液浓度对固定化细胞效果的影响
小组对照提示
探究海藻酸钠溶液浓度对固定化酵母细胞的影响
探究CaCl2溶液浓度对固定化酵母细胞的影响
操作提示
安全第一，小心烫伤！
关键步骤——配制海藻酸钠溶液：边加热边搅拌，小火间断加热；最后定容至10毫升，确保浓度准确。
重要步骤之一——海藻酸钠溶液与酵母细胞混合：冷却，混匀。
重要步骤之二——固定化酵母细胞：适当的高度、恒定速度、缓慢、滴加
重要步骤之三——冲洗凝胶珠
成果展示
展示1：海藻酸钠溶液配制情况
成果展示
展示2：固定化酵母细胞情况
成果展示
展示3：酒精发酵情况