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苏教2003课标版《第二单元食品中的有机化合物》精品PPT课件优质课下载
牧童遥指杏花村
借问酒家何处有
明月几时有？
把酒问青天！
第二单元
食品中的有机化合物
【学生活动1】
用黑色水笔在手背写“乙醇”两字，再分别用蘸有无水乙醇和水的棉花球擦洗手背上字迹。对比哪种清洗效果好？
一、乙醇物理性质
颜 色 ：
气 味 ：
状 态：
密 度 ：
溶解性：
挥发性：
无色透明
特殊香味
液体
0.79g/mL
与水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
易挥发
俗称酒精
C
H