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师梦圆高中化学教材同步苏教版必修2第二单元 食品中的有机化合物下载详情
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必修2《第二单元食品中的有机化合物》PPT课件优质课下载

官能团

C2H6O还可以表示什么?

结构简式

结构式

如何区分?

红外

核磁共振

化学性质

1.燃烧

化学性质

氧化反应

乙醇

乙醛

乙酸

乙醇脱氢酶

乙醛脱氢酶

乙醇:是对神经系统功能的干扰。

醉酒症状:话说八道,痛哭,半昏迷。

乙醛:毒,致癌,化学反应活性强,对细胞有多方面毒性。

中毒表现:红脸、红全身、头痛、呕吐。

长期症状:肝癌

CO2、H2O

2.被CrO3氧化

CrO3(棕黄色)→Cr3+(墨绿)

3.催化氧化

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