《合理膳食促进健康》公开课PPT课件优质课下载

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社会适应

你认为什么是健康的生活方式？

健康的生活方式，是指有益于健康的习惯化的行为方式。表现为生活有规律，没有不良嗜好，讲究个人卫生、环境卫生、饮食卫生，讲科学、不迷信，平时注意保健、生病及时就医，参加积极有益健康的文体活动和社会活动等。

健 康 的 基 石

合 理 膳 食

适 量 运 动

规 律 生 活

心 理 平 衡

20世纪，营养学界建立了平衡膳食的理论。所谓平衡膳食，就是强调由多种天然食物组成的膳食，可提供人体基本的营养需要，在支持正常发育、保持合适体重，预防营养不良的同时，减少同营养过剩相关疾病的发生。平衡膳食的理论特别强调要避免过量消费在慢性非传染性疾病的发生中有潜在不良影响的食品与营养素。

“民以食为天。”人类文明发展到了今天，吃饭已不再是仅仅只是出于求生的本能而更多的是为了从食物中获得合理的营养，从而使身心更加健康。食物的营养成分被称为营养素。人体所许的营养素近50种，通常将其分为七大类，即蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）、维生素、无机盐、水和膳食纤维。

“民以食为天。”人类文明发展到了今天，吃饭已不再是仅仅只是出于求生的本能而更多的是为了从食物中获得合理的营养，从而使身心更加健康。食物的营养成分被称为营养素。

人体所含的营养素近50种，通常将其分为糖（碳水化合物）、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质(无机盐)、水和膳食纤维。

碳水化合物主要的生理功能：

　　1、 构成机体的重要物质；

　　2、 提供热能；

　　3、 维持大脑功能必须的能源；

　　4、 调节脂肪代谢；

　　5、 提供膳食纤维。

碳水化合物主要的生理功能：

　　1、 构成机体的重要物质；

　　2、 提供热能；

　　3、 维持大脑功能必须的能源；

　　4、 调节脂肪代谢；

　　5、 提供膳食纤维。

蛋白质主要的生理功能：