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人教2011课标版《合理膳食促进健康》最新PPT课件优质课下载

中国人的吃文化

谋生叫糊口,工作叫饭碗;受雇叫混饭;靠积蓄过日子叫吃老本;混得好的叫吃得开;女人漂亮叫秀色可餐;受人欢迎叫吃香;受偏爱照顾叫吃小灶;不顾他人叫吃独食;没人理会叫吃闭门羹......

美国加州遭千万只小龙虾入侵:无人吃

古巴百万螃蟹横行:当地居民竟然不敢抓来吃

但我们的营养状况呢?

我国儿童营养过剩与营养不良并存 2016-02-04 ?中国食品报

  ●我国大城市儿童青少年肥胖及超重达到30%,正在逼近发达国家水平。

  ●我国儿童35.5%存在铁缺乏,年龄越小,铁缺乏率越高。锌的缺乏率将近40%。

  ●多种维生素、矿物质在基因稳定性方面起到重要作用,缺乏会导致DNA损伤从而引发疾病

儿童、青少年缺乏营养素的症状

近视、眼睛怕光、干涩 ------------- 缺维生素A、B2、B1、硒

眼袋大 --------------缺维生素A

牙齿发育不正常、蛀牙 --------------缺锌、钙维生素D、A

舌头发红、嘴角烂 ----------------------缺维生素B2、B6

牙龈出血、流鼻血 -----------------------缺维生素C

身高偏矮 ------------------------------------缺钙、锌、维生素D、A

发育迟缓 ------------------------------------缺锌、维生素A、B1、B2、叶酸、铁

智力低下、学习能力差 -----------------缺锌、铁、维生素A、B1、C

记忆力差、注意力不集中 --------------- 缺锌、维生素B1、B6

面黄肌瘦 ------------------------------------- 缺锌、铁、叶酸

贫血、脸色苍白 ---------------------------- 缺铁、维生素C、B6

厌食、偏食、体重过低 --------------------缺锌、铁、钙、维生素B1

易感冒、多病 --------------------------------缺维生素A、C、锌、硒

骨骼畸形(O、X型腿、鸡胸) ----------- 缺维生素D、C、A、钙

想知道自己的现在的营养状况么?