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⑤
成分
(NH4)2SO4
KH2PO4
FeSO4
CaCl2
H2O
含量
0.4 g
4.0 g
0.5 g
0.5 g
100 mL
A
无菌水
滤液中乳酸菌数量可能较多， 进行梯度稀释以获得单菌落
鉴别乳酸菌
中和乳酸
产生透明圈
甘油
干热灭菌和高压蒸汽灭菌
牛皮纸（报纸）包扎器皿
抑制细菌的生长
接种环温度过高，菌种被杀死
检测培养基灭菌是否合格