必修1分子与细胞《第2节生命活动的主要承担者》优质课教案设计

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（3）说出氨基酸的结构特点

2.情感、态度和价值观

认同氨基酸分子的结构特点,树立正确的辩证唯物主义观点。

3. 能力方面

(1)通过自主对比观察几种氨基酸的结构,思考讨论后得出氨基酸的结构通式,培养观察分析能力。

(2)通过图文结合的形式,让学生在获取形象信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力

二.?? 教学重点/难点

重点:

(1)氨基酸的结构通式。

(2)氨基酸的结构特点。

难点:

氨基酸的结构特点。

三.?? 教学用具

多媒体、导学案

四.??教学过程

【导入】图片与文字

展示: 2008年的三鹿奶粉事件，商家为什么要加入三聚氰胺 ，及加入后对婴儿造成的危害，引出今天这节课的主题：生命活动的主要承担者——蛋白质。

2、展示这节课的三个任务：（1）氨基酸的结构通式 （2）蛋白质的组成元素 （3）氨基酸的结构特点

3、展示:一些食物(肉 、蛋 、乳等)

问: 食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢?

引出氨基酸是组成蛋白质的基本单位。

在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种

问：细心的同学会发现，在我们食用的一些食品中添加了某些氨基酸。想一想，为什么有些食品中要添加这些氨基酸？

引出氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸

必需氨基酸：人体不能合成，必需从环境中获取。（甲携来一本亮色书）