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《常见的酸》PPT课件优质课下载
3. 认识酸和碱的腐蚀性以及使用时的安全注意事项。
“酸” 对你来说一定不陌生。调味用食醋有酸味， 是因为食醋中含有醋酸；一些水果有酸味， 是因为水果中含有各种果酸。“碱” 对你来说可能不如酸那样熟悉， 其实你也遇到过。石灰水中含有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都属于碱。酸和碱是两类不同的物质。
资料卡片
“酸”“碱”的由来
“酸” 一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候， 有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下, 产生了酸。
“碱” 一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中， 利用灰汁洗浴、印染等。
酸、碱与指示剂作用
我们曾经做过二氧化碳与水反应的实验，在这个实验中，反应生成的碳酸使紫色石蕊溶液变成了红色。石蕊溶液叫做酸碱指示剂，通常也简称指示剂。除了石蕊溶液，酚酞溶液也是常用的指示剂。
实验10-1 将8 支试管分成两组，每组的4 支试管中分别加入少量白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无色酚酞溶液。观察现象。
加入紫色石蕊溶液
后的颜色变化
加入无色酚酞溶液后
的颜色变化
白 醋
苹果汁
石灰水
氢氧化钠溶液
可以看到，酸能使紫色石蕊溶液变成红色，不能使无色酚酞溶液变色；碱能使紫色石蕊溶液变成蓝色，使无色酚酞溶液变成红色。酸和碱能与指示剂反应，而使指示剂显示不同的颜色。
变红色
不变色
变红色
不变色
变蓝色
变红色
变蓝色