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八年级下册（2013年11月第1版）《学习并没有结束》新课标PPT课件优质课下载
观察熟鸡卵（熟鸡蛋），了解鸡卵的基本结构
3
掌握鸡卵各结构的名称和功能特点
学习目标
实验一
目的要求：观察熟鸡蛋，认识鸡蛋的基本结构特点。
材料用具：熟鸡蛋，放大镜，剪刀，镊子，培养皿。
方法步骤：1.取一枚熟鸡蛋，用放大镜观察蛋壳的表面特征。
2.将鸡蛋的两端敲开，拨开蛋壳，观察拨下来的蛋壳结构，并留意哪一端有小空腔。
3.把整个鸡蛋外壳剥去，把鸡蛋掰开，观察内部结构，留意蛋黄外围和内部颜色的区别。
实验二
目的要求：观察生鸡蛋，认识鸡蛋的内部结构特点。
材料用具：生鸡蛋，放大镜，水，镊子，烧杯。
方法步骤：1.取一枚生鸡蛋，把鸡蛋打进盛满水的烧杯中，观察鸡蛋内部结构，留意透明液体与蛋黄之间一丝丝的白色条状物以及蛋黄里面的白色小圆点。
2.观察透明包裹液体和蛋黄结构，逐步破坏透明液体和蛋黄，观察情况，并思考为什么蛋黄能保持一定的形状？
卵黄
卵的主要营养物质，为胚胎发育提供养料。
气室
储存空气，为胚胎提供氧气
卵壳膜
保护内部结构
系带
固定卵黄
胚盘
含有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位