人教2003课标版《第三节生命的基础——蛋白质》新课标优质课教案设计

人教2003课标版《第三节生命的基础——蛋白质》新课标教案优质课下载

③认识蛋白质与人体健康的关系,体会化学学科在生命科学发展中所起的重要作用。

Ⅱ过程与方法:

①通过氨基酸知识的自学，使学生的自学能力，自学意识得以提高。

②通过学生实验完成蛋白质性质知识的形成,强化“蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命”的认识。

③通过实验活动,锻炼学生的实验能力、观察能力,分析问题和解决问题的能力。

④通过小组合作学习及学习成果展示逐步提高合作学习能力、语言表达能力。

Ⅲ情感态度与价值观:

在互动式、探究式的学习氛围中,通过亲身体验和生活实际经历来获得知识结果的过程,使学生形成严谨的科学态度、感受成功的喜悦，并在此基础上,加强唯物主义教育。

通过介绍我国科学家首先合成有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素等事例,唤起学生的民族自豪感,激发学生对生命科学的研究和探索的强烈兴趣。

学情分析

知识储备方面：在必修2教材中,有“基本营养物质”一节,已经简单介绍了蛋白质的性质,学生已经学习羧基的有关性质, 在本书的第一、第二节中对糖类、油脂等基本营养物质有了初步了解。通过对以往高中化学课的学习初步具有了一定的自学能力和探究能力。本节教学可在这些学生已有知识的基础上展开。

学习方法方面:学生已具备一定的实验探究能力及应用所学知识对身边生活问题进行解释的能力。学生对探究性实验非常感兴趣。但学生的实验设计能力和精确表达实验结果有待进一步引导提高,需要在教学中加强培养。

重点难点

教学重点:氨基酸、蛋白质的组成和性质

教学难点:蛋白质的性质

教学过程教学过程教师活动学生活动设计意图及资源准备

创设情境，引入新课

板块一：

氨基酸的结构和性质

板块二：

蛋白质组成与人体健康播放视频（三鹿毒奶粉事件），从而拉近了学生与本课主题的亲近感，产生求知欲望。

倾听、观看：学生通过课前微课学习氨基酸的结构和性质的成果展示

将学案中的典型问题拍照，投影，当面质疑，解惑。?

观看视频

?