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《第三节生命的基础——蛋白质》最新PPT课件优质课下载
氨基酸
高分子
C、H、N、O 、S
P
Fe, Cu, Zn, Mn
8
12
俗名
结构简式
官能团
甘氨酸
丙氨酸
苯丙氨酸
H2N-CH2-COOH
CH3-CH(NH2)-COOH
谷氨酸
-COOH
-NH2
【合作探究一】氨基酸的结构与性质
1.氨基酸的结构：
（1）概念：羧酸分子烃基上的H原子被__
-NH2__取代的化合物。
（2）官能团：___-COOH, -NH2______
（3）α—氨基酸：___氨基、羧基_连在同一个碳原子上的氨基酸。其结构简式为
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