必修1分子与细胞《第2节生物膜的流动镶嵌模型》新课标PPT课件优质课下载

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学生：生物体结构和功能相适应的思想。?

教师：实际上，弹力布也并不能完全代替生物膜。要找到更好的材料，我们还需要对细胞膜的结构有更深的认识。?

教师提问：1、对细胞膜的研究为什么是从生理功能---膜的通透性开始的？

生：细胞膜太薄了，光学显微镜下看不到，而19世纪时还没有电子显微镜，学者们只好从细胞膜的生理功能入手进行探究。

在得出细胞膜是由脂质构成的结论之后，还有没有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？

生：有必要，通过鉴定能更准确地说明问题。

那为什么一开始不对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？

生：当时的技术不能实现。

直到20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物红细胞中分离出来。化学分析表明，膜的主要成分的确是磷脂和蛋白质。从而以实验说明了欧文顿的假说是成立的。也就是说假说是在实验与观察的基础上提出来的，同时又需要更进一步的实验来证明。

教师提问：你能举出几个说明细胞膜具有流动性的例子？

变形虫的变形运动，白细胞吞噬病原体，细胞分裂，细胞生长（液泡生长），精细胞变形成精子，质壁分离和复原实验，红细胞吸水和失水

很好，在继承前人的研究基础上，结合新的观察和实验证据，又有科学家提出一些关于生物膜的分子结构模型。其中1972年桑格（S. J. Singer）和尼克森（G. Nicolson）提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。?

好，学到这里，纵观整个人们对建立生物膜模型的探索历程，我们有些话题想让大家思考讨论。

以讨论小组的形式开展课堂讨论交流。

教师：人们对事物的认识是有一个过程的，科学家当年正是怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始了对生物膜结构的孜孜以求地探索，历经了一百多年时间，走过了一条曲折的道路，直到现在仍有许多科学家在继续深入研究。让我们一起重温一下这段历史，会让大家对科学过程和本质的理解有所启发。我想让大家穿过时空隧道，回到一百多年前，假想一下：如果你是当时的一位科学家，你会怎样去研究细胞膜的结构？（提示学生，引导他们明白限于当时的技术条件，还不能亲眼看到生物膜，无法想像它的结构是什么样的，通过什么办法进行第一步的探究呢？引导学生看教材后明白当时科学家是从生理功能入手来探究的，通过实验观察，科学家才有严谨的推理，提出膜是由脂质组成这一假说，提示学生作出科学探究过程中作出假设后的步骤是什么（通过实验来验证假设），从而进入下面的学习。?

学生：可以从现象入手，去进行推测。?

教师：这就是生物学研究上常用的一种科学方法——假说法。这也是我们今天探究生物膜的结构的一个重要的方法，下面，就让我们沿着科学家的足迹，和科学家一起来研究这个问题。分小组讨论，然后分组汇报你们讨论的结果。

课程名称：

年级：高一

教材版本：人民教育出版社

在制作真核细胞三维结构模型时，提供给你制作细胞膜的三种材料：塑料袋、普通布和弹力布。你们认为选哪种材料最好?为什么？

探究一：对生物膜结构的探索历程

（二）这些物质是如何组成膜？

（三）蛋白质和磷脂的位置关系又如何？

（四）有什么证据证明细胞膜中的物质不是静止的呢？