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选修5有机化学基础《归纳与整理》新课标教案优质课下载
2.通过对葡萄糖结构的实验探究掌握有机物研究的基本方法；
3.掌握葡萄糖的结构及其化学性质；
4.在探究过程中体验科学的严谨性；
【探索新知】
一、葡萄糖的物理性质
1.葡萄糖的存在
2.葡萄糖的物理性质
二、葡萄糖分子结构的研究过程
葡萄糖（纯净） 元素定量分析（确定最简式） 测定相对分子质量（确定分子式） 实验探究
（确定结构式）
1.确定分子式
【合作探究1】通过信息，求葡萄糖的分子式（写出计算过程）
实验事实
推理
（1）
1.80g葡萄糖完全燃烧，得到2.64gCO2?和1.08gH2O?
最简式
（2）
葡萄糖分子的质谱图上最大的分子离子质量是180
分子式
2.确定官能团
【合作探究2】根据葡萄糖的分子式C6H12O6，从不饱和度和含有氧元素两个角度，预测葡萄糖可能的结构和官能团，并设计出检验官能团的方法？
【合作探究3】进行科学推理
资料事实
推理