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人教2003课标版《归纳与整理》公开课PPT课件优质课下载
环节一 分享自主思维导图
环节一 分享老师思维导图
环节二 应用思维导图
1、下列说法正确的是
A 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
B 植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色
C 糖类化合物都具有相同官能团
D 烯烃类物质是形成水果香味的主要成分
2、“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐
著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是
A 蚕丝的主要成分是蛋白质
B 古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子化合物
C 蚕丝属于天然高分子化合物
D “蜡炬成灰”过程发生了氧化反应
环节二 应用思维导图
3、下列说法正确的是
A、在紫外线、加热、饱和Na2SO4、CuSO4、福尔马林
等作用下蛋白质均发生变性
B、油脂属于高分子化合物，是混合物
C、检验淀粉在催化条件下水解产物的方法是：取适
量水解液于试管中，加入少量新制氢氧化铜悬浊
液，加热观察是否有红色沉淀生成
D、在一定条件下氨基酸之间能发生反应，合成更加