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《第1节人类的食物》公开课PPT课件优质课下载
学习目标
1. 知识目标：尝试分析食物中的营养成分，说明各种营养成分对人体的重要作用。（重点、难点）
2. 能力目标：通过探究食物中的营养成分，提高实验操作能力及表达交流。
3.情感与态度目标：形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。
一、自主预习
你用什么方法了解食物中
有哪些营养成分的？
水、无机盐、脂肪、蛋白质、维生素
二、合作学习
二、合作学习
我们用什么方法来检测食物中含有的营养成分呢？
二、合作学习
二、合作学习
二、合作学习
二、合作学习
二、合作学习
二、合作学习
营养成分
检测方法
预期实验现象
实验现象
水
烘烤
有水珠产生
试管壁有水珠