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七年级下册（2012年12月第1版）《第1节人类的食物》新课标PPT课件优质课下载
下面我们来分析食物中的营养成分吧！ 以小组为单位，查看你们组的食品标签，试着分析原料中含有的主要营养成分，小组成员分工：组长分配好找书本资料的、念原料的、记录的、分析的以及做汇报的人员。
你知道其他食物都富含什么营养素吗？
富含蛋白质，另外还含水、脂肪、含钙磷的无机盐和少量维生素
黄豆豆腐富含蛋白质、钙、磷等无机盐，另外还含水、少量维生素等
粮食富含糖类（淀粉）、含磷等无机盐，另外还含蛋白质、水、维生素等
花生、芝麻肥肉等富含脂肪、含磷等无机盐
蔬果富含维生素、含钙、磷、铁等无机盐，另外还含水、 蛋白质等。
食物中的主要营养成分有哪几种？你能来小结吗？
食物的营养成分主要有：
水、
无机盐、
维生素
糖类
脂肪
蛋白质
如果你是科学家，你会用什么方法来检验食物中的营养成分？
营养成分
检测方法
预期实验现象
实验现象
水
烘烤
有水珠产生
试管壁有水珠
无机盐