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《蛋白质》新课标教案优质课下载
二、?能力培养：
通过学生动手实验培养操作技能与观察能力，使之正确进行实验分析，从而加深对概念的理解。?
三、情感目标：
培养学生的辩证唯物主义的观点。培养学生树立追求科学真理的观念及正确的科学态度。?
教学重、难点：
蛋白质的化学性质。
教学过程
教学流程教师活动学生活动设计意图
一、展示预习成果
聆听学生的讲解和学生质疑，纠错展示同学们可能出现的问题。1.将自己的学习成果进行展示。
2. 核对自己“学习任务”是否正确。
学生交流自学的学习成果。
二、探究蛋白质的性质
Ⅰ.学生实验
1、盐析
2、变性
3、显色
4、灼烧
指导同学们实验可能出现的问题。
小组分工、合作进行实验。
通过学生动手实验培养操作技能与观察能力。
聆听学生的讲解，纠错展示同学们可能出现的问题。
展示实验结果。
培养学生表达能力。
Ⅱ.对比盐析、变性的区别