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必修二《蛋白质》公开课PPT课件优质课下载
过程与方法：通过观察、实验等手段获取信息，并能通过分析比较、归纳、概括的方法对所获取的信息进行加工。
胰岛素蛋白
结晶牛胰岛素
H7N9禽流感病毒
SARS病毒
一.蛋白质的存在和组成
1.蛋白质广泛存在于 _____中，是组成_____
的基础物质。
生物体
细胞
C、H、O、N、S
天然有机高分子
氨基酸
2.蛋白质由____________等元素组成,是相 对分子质量很大的一类_____________ 化合物。
3.构成蛋白质的基本单位--_______
4.认识几种重要的氨基酸
甘氨酸 CH2 —— COOH
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NH2
丙氨酸 CH2 —— CH —— COOH
|
NH2
谷氨酸 HOOC ——(CH2)2—— CHCOOH
|
NH2