《第三节 人和动物的营养》课件、教案资源列表
人和动物的营养《食物在人体内的消化》围绕“食物在人体内的消化”的问题，通过实验探究和资料分析，让学生掌握食物在人体内的消化过程。在设计教学方案时，紧紧围绕课程标准对本节课的要求，搜集各方面的教学资源，将学生分组探究及分组实验与Pad有机结合，体会放下互联网“跨越课堂”带来的新的教学模式。在教学方法上，以启发引导为主，注重培养学生科学探究、科学思维和动手操作实验的能力，并将所学的书本知识应用到实际问题之中，以提高学生解决实际问题的能力。在教学环节的设计上，我分成了三个环节：“课前研学——课上研展——课后研做”。“课前研学”目的是可以让学生将学习在课前进行。抛出与本节课相关的讨论题，让学生自主思考学习，并进行小组讨论，有利于提高课堂效率，培养学生自主学习的能力。“课上研展”是利用“课前研学”所引出的问题，教师通过问题引入本节新课。并通过本节课解决问题，让学生掌握解决这个问题的方法。“课后研做”目的是对本节课进行巩固与升华。利用课后时间，自主思考学习，也可以进行小组讨论，利用本节课所学知识去解决新问题，让学习新知识不仅仅停留在课堂。
“食物中的营养成分”是北京版生物学第四章生物的营养第三节人和动物的营养中的部分内容。新课标中与本实验内容直接相关的重要概念是“生物圈中的人”这一主题中的第2项：消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、肝、胰、大肠和肛门，其主要功能是从食物中获取营养物质，运输到身体的所有细胞中。此实验可以帮助学生“说出人体需要的主要营养物质”，了解它们存在于哪些食物中及其含量，为合理膳食和健康生活奠定知识基础。人体需要的营养物质要从食物中获取，不同的食物中含有不同的营养成分。教学过程中可以创造机会让学生亲自动手对食物中的营养成分进行探究。本实验可以作为训练学生科学探究能力的良好素材，同时又与健康生活观念的形成息息相关，所以本实验与科学探究、健康地生活2个主题都有密切的关系。
