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细胞呼吸

知识点详情

细胞呼吸知识点包括细胞呼吸的概念、细胞呼吸的类型、探究酵母菌的呼吸方式等部分,有关细胞呼吸的详情如下:

细胞呼吸的概念

(1)物质变化:有机物氧化分解,生成二氧化碳或其他产物

(2)能量变化:释放出能量并生成ATP

细胞呼吸的类型

根据是否需要氧气,可分为两种类型:有氧呼吸无氧呼吸

探究酵母菌的呼吸方式

1.实验原理

(1)酵母菌的代谢类型和细胞呼吸方式

(2)细胞呼吸产物的检测

产物

试剂

现象(颜色变化)

CO2

澄清的石灰水

变混浊

溴麝香草酚蓝水溶液

蓝色绿色黄色

酒精

在酸性条件下橙色的重铬酸钾溶液

橙色灰绿色

 

2.实验步骤

(1)配制酵母菌培养液:酵母菌+质量分数为5%的葡萄糖溶液,分别装入A、B两个锥形瓶中。

(2)如图连接好实验装置

①甲组装置中,质量分数为10%的NaOH溶液的作用是吸收空气中的CO2,排除空气中CO2对实验结果的干扰

②乙组装置中,B瓶应封口放置一段时间,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。目的是让酵母菌将B瓶中的O2消耗完,从而保证通入石灰水中的CO2全部是由无氧呼吸产生的。

(3)放置一段时间后观察实验现象

①观察两组装置中澄清石灰水的变化。

②检测是否有酒精产生:

取A、B瓶中滤液各2 mL,分别注入A、B两支干净的试管中。向两试管中分别滴加酸性重铬酸钾溶液0.5 mL并振荡。观察试管中溶液的颜色变化。

3.产物检测与实验现象

条件

澄清的石灰水的变化/出现变化的时间

酸性重铬酸钾溶液

甲组(有氧)

变混浊/快

无变化

乙组(无氧)

变混浊/慢

出现灰绿色

 

4.实验结论

典型例题
【第1题】  

下图为某生物小组探究酵母菌呼吸方式的实验设计装置。下列叙述正确的是(  )

A.实验自变量为温度

B.乙、丙两试管中液体应煮沸冷却除去O2

C.气泵泵入的气体应先除去O2

D.实验因变量为CO2的有无

【第2题】  

下列有关“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述,错误的是(  )

A.二氧化碳可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄

B.实验中需控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等

C.可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式

D.实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2

【第3题】  

下列关于细胞呼吸的叙述,错误的是(  )

A.细胞呼吸必须在酶的催化下进行

B.人体红细胞也进行呼吸

C.酵母菌既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸

D.叶肉细胞在光照下只进行光合作用,不进行细胞呼吸

【第4题】  

下图是“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验装置,下列叙述正确的是(  )

A.该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验,其中乙组作为对照组

B.若从B瓶和D瓶中取样,加入酸性重铬酸钾溶液,D瓶内的溶液会由蓝变绿再变黄

C.可根据澄清石灰水变浑浊的速率,来检测CO2的产生速率

D.必需持续往A瓶通气,以保证B瓶的酵母菌进行有氧呼吸

【第5题】  

某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型,制作了如图所示的实验装置。甲、乙中各加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液,并加等量的酵母菌,乙内用液状石蜡隔绝空气。对该实验的分析,错误的是(  )

A.该实验不能以有无CO2的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型

B.将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染,以免影响实验结果

C.乙和甲比较,说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型

D.乙为甲的空白对照实验,以排除无关因素对酵母菌呼吸作用的影响

【第6题】  

将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验,下列相关操作错误的是(  )

A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a

B.经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况

C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查

D.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通

【第7题】  

甲、乙两个生物兴趣小组分别利用图Ⅰ、图Ⅱ装置对酵母菌细胞呼吸方式进行了实验。下列相关叙述中错误的是(  )

A.图Ⅰ所示的实验可以验证酵母菌通过无氧呼吸释放的能量大部分变成了热能

B.图Ⅱ所示的实验可以探究酵母菌是否进行有氧呼吸

C.应设置一组对照实验与Ⅱ形成对照,以排除外界环境因素的干扰

D.如果将Ⅱ中的NaOH溶液换成清水,则可探究酵母菌吸收O2和释放CO2的体积差

【第8题】  

为探究酵母菌的呼吸方式,在连通CO2和O2传感器的100 mL锥形瓶中,加入40 mL活化酵母菌和60 mL葡萄糖培养液,密封后在最适温度下培养。培养液中的O2和CO2相对含量变化见下图。有关分析错误的是(  )

A.t1t2,酵母菌的有氧呼吸速率不断下降

B.t3时,培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时快

C.若降低10 ℃培养,O2相对含量达到稳定所需时间会缩短

D.实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色

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