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人教2003课标版《复习题》精品PPT课件优质课下载
2. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应（ ）
3. 糖类都满足分子式Cn(H2O)m（ ）
4. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖（ ）
5. 纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体（ ）
6. 葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO中手型碳原子有5个（ ）
基本概念理解以及判断（由选择题改编）
7. 天然的不饱和高级脂肪酸甘油酯都是简单甘油酯（ ）
8．脂是高级脂肪酸中含较多饱和脂肪酸的混合甘油酯，
脂属于酯类（ ）
9．油和脂是根据含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的相对含
量不同引起熔点不同进行区分（ ）
10．区分植物油和矿物油可采用加入NaOH溶液加热的
方法 （ ）
11. 柴油可以在碱性条件下水解（ ）