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选修5有机化学基础《复习题》优质课PPT课件下载
葡萄糖
果糖
性质
氧化反应，酯化反应
互为同分异构体，不分解
二糖
（C12H22O11）
蔗糖
麦芽糖
性质
性质
非还原性糖
还原性糖
互为同分异构体，能分解，
生成两分子单糖
多糖
(C6H10O5)n
淀粉
纤维素
性质
性质
非还原性糖，遇碘溶液变蓝色
非还原性糖，酯化反应
非纯净物，能水解
生成多分子单糖